Hållbarhet

För att vi och kommande generationer ska få fortsätta att uppleva vår planet så arbetar vi aktivt för en hållbar utveckling. Vi strävar efter att erbjuda upplevelser med hög service och kvalité samtidigt som vi minskar vårt klimatavtryck.

Vi värnar om vår miljö genom att bland annat:
Köpa våra råvaror så långt som möjligt från gårdarna runtomkring oss, därav försöka minska på transporter.
Köpa mycket ekologiskt, alla våra mejeriprodukter, ägg samt många grönsaker är ekologiska
Vi källsorterar så mycket vi kan och har sortering i nuläget på matavfall, plastförpackningar metallförpackningar, wellpap, pappersförpackningar, färgat och ofärgat glas, kontorspapper, tidningspapper .Det blir inte mycket kvar till det som kallas brännbart.
All kaffesump används till att ge näring till trädgårdens rosor.
Elen vi använder är helt fossilfri, bara vind, sol och vattenkraft. Vi har även en jordvärmepump samt solpaneler.
De allra flesta av våra rengöringsprodukter som diskmedel, är märkta med antingen svanen eller bra miljöval.
Våra oljade golv i restaurangen torkas med rapssåpa
Ekologiska hygienartiklar i våra hotellrum.

Våra medarbetare är viktiga för oss och därför är vi anslutna till Visitas kollektivavtal.
Vi vill att de ska känna sig delaktiga i olika beslut samt att vi strävar efter att de ska utvecklas på sin arbetsplats.